Sebati 1Pecahkan telur dan gaulkan dengan gula untuk 1 minit. Masukkan minyak masak, pisang yang dilenyek, perasa ekstrak pisang / vanilla. Teruskan gaul selama 30 saat sehingga sebati. Sebati 2Campurkan Adunan Pankek Adabi, tepung penaik dan soda bikarbonat. Kemudian, ayakkan sebati tepung ke dalam mangkuk besar.Langkah-Langkah
Campurkan Sebatian 1 & 2 dan gaul dengan rata.
Tuangkan 1/4 sebatian ke dalam acuan.
Kukus selama 30minit (Catatan: Litup penutup kuali dengan kain basah supaya wap air tidak menitik ke atas sebatian).
Selepas setengah jam, tutup api dan angkat penutup kuali.
Keluarkan Apam Pisang yang dikukus dan letak di atas rak. Biarkan selama 1 - 2 minit. for 1 – 2 minutes.
Keluarkan Apam Pisang dari acuan dan sedia untuk dihidang.
