Sediakan 300ml atau 1 cawan santan pekat dan campurkan dengan 1 cawan air.
Masukkan 1 peket Serbuk Rendang Adabi, bahan-bahan kisar tadi bersama 1 cawan air. Kemudian gaul hingga sebati dan biarkan sebentar.
Panaskan minyak masak dan tumis campuran bahan kisar dan rempah tadi sehingga naik bau. Masukkan serai ditumbuk, tumiskan sehingga wangi dan pecah minyak. Continuously Semasa menumis, pastikan pes yang sedang ditumis sentiasa dikacau rata supaya tidak hangit.
Masukkan larutan santan pekat, kerisik, gula, pes Asam Jawa Xtra Adabi bersama ayam atau daging. Kemudian, taburkan hirisan daun kunyit dan daun limau purut.
Kemudian masukkan garam secukup rasa. Didih dan kacau di atas api perlahan sehingga pekat (mengikut citarasa samada basah atau kering).